Niezdrowe Ryby

Każdego roku zapada na nią ok. 50 tys. osób. Toksyny, która ją wywołuje, trudno się ustrzec, bo nie da się jej zauważyć. Nie widać jej, nie ma zapachu ani smaku. Pierwsze objawy pojawiają się w ciągu 6-12 godzin, ale są bardzo niespecyficzne, a czasem też tajemnicze. Mogą przemijać, ale też wracać ze zdwojoną siłą wiele miesięcy po zatruciu.

Wędzone ryby to smakołyk chętnie wybierany przez wielu z nas. Mają atrakcyjny aromat, który zachęca, by sięgać po nie często i jeść ich dużo. Ponadto sami dietetycy twierdzą, że ryby powinny być nieodłącznym elementem prawidłowo zbilansowanej diety. Jednak ryba rybie nie równa – szkodliwe może okazać się spożywanie ryb wędzonych. Tłumaczymy dlaczego.